フードバンクさがはまだ食べられるのに捨てられる食品の削減と、有効活用できる循環型社会の実現を目指して活動されている団体です。

佐賀県国際交流協会では、フードバンクさがをはじめ様々な機関と連携しながら、さが多文化共生センターの運営（相談事業）を行っています。